Production  

 

Reproduction

La reproduction est la période de sillage en enlevant cocons pour faire éclore les œufs de petits escargots.

Elle a lieu dans des salles chauffées.

Pré-engraissement

Introductions engraissement a lieu dans une tente chauffée à environ mi-mai, quand il n'y a plus de risque de gel.

 

La finale d'engraissement

L'engraissement final est la période restante qui a lieu à l'automne dans les parcs extérieurs.

 

 

 

 
 
 
 

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